La torréfaction du café fait partie des nombreux atouts de cette boutique.
Les cafés verts sont issus des grands crus d’origine puis grillés à différentes températures selon leur provenance: Malabar, Papouasie, Colombie, Costa Rica, mélange sélection Bourbons, Maragogype, mélange italien, Moka Sidamo, Moka Yirgacheffe “Kochère”, Mexique “Tapachula Chiapas” bio et Honduras décaféiné sans solvant.